Trekkies.cz StarTrek.cz Sickbay CZ Kontinuum FANBASE WARP TrekCORE TrekCollective Memory Alpha Memory Beta Ex Astris Scientia Treknews.de


 

   DISKUSNÍ FÓRA

 
 REGISTRACE
 
Nick: 
Heslo: 
  
 Zaslání hesla
 

3) Obecná témata => Jídlo a pití všeho druhu

Spravuje: Telemachus Rhade
Počet příspěvků: 1623
Aktuální téma: melouny

Autor:  Text:     
Nejnovější   Novější 540 - 559 / 1623Starší   Nejstarší

AVip - 04. listopad 2015 11:10sipka
ZAMĚŘIT
AVip
Jídlo s.r.o - Zmrzlina Míša

https://www.stream.cz/jidlo-s-r-o/10007913-zmrzlina-misa

Za mne jen dvě poznámky:

1. za bolševika panoval zrovna v této sféře neskutečný binec a bez přehánění se dalo tvrdit, že "co výrobní série, to originál".
Z toho pak plyne to, že někomu současné provedení nechutná (není to můj případ), protože se prostě kdysi naučil na jinou chuť.

2. Míša vanička. Upřímně řečeno, nejlepší by to bylo celé zrušit.
Ono totiž když se řekne "A", mělo by se říci i "B" a to "B" je o tom, že pokud by se do vaničky nalila stejná hmota, jaká se používá k výrobě nanuků, tak jí bude zákazník dostávet ven dynamitem, Míša nanuk je po zmražení pekelně tvrdá záležitost (shodou okolností a náhod jsem kdysi dávno s první -ještě "poctivou- šarží Míši ve vaničce měl tu čest a dostat to ven bylo opravdu peklo -na talíři-).
lagga - 01. listopad 2015 21:04sipka
ZAMĚŘIT
lagga
díky za dporučení, muž už týden slintá po indii
kapitan Pike - 01. listopad 2015 19:11sipka
ZAMĚŘIT
kapitan Pike
To zní hodně zajímavě.
Telemachus Rhade - 01. listopad 2015 17:12sipka
ZAMĚŘIT
Telemachus Rhade
Včerejší rekreační den jsme zakončili degustačním menu v indické Golden Tikka na Starém městě a musím říct, že to byla nejlepší Indie, jakou jsme kdy měli. Jejich máslové krevety jsou z obláčku číslo 9 a celkově to byl úcvatný chuťový zážitek (a i výzva vhledem k porcím), ovšem - ochutnal jsem poprvé dezert s název gulab jamun... Poprvé v životě se mi stalo, že mi vyhrkli slzy jak moc vynikající to bylo! Opravdu vřele doporučuji.
Mvek - 24. říjen 2015 22:12sipka
ZAMĚŘIT
Mvek
Ochutnal jsem Pardál - bezové pivo (od Budvaru). Velmi příjemně mě to překvapilo. A podle složení to opravdu obsahuje bez (taky citrón) a kromě věcí jako arabská guma apod., snad nic extra odpudivého.

Chuťově bych to nejvíce přirovnal Sládkově limonádě (která mi ale nechutná) s alkoholem a opravdu chutí bezu.

Rozhodně si zkusím sehnat nějakou lahev na doma.
Mvek - 24. říjen 2015 22:01sipka
ZAMĚŘIT
Mvek
Taky jsem si už před pěti lety říkal, že bych Karavanseraj navštívil. Jen mě odrazovalo to jejich dobrodružné poznávání, kde proklamovali, že se člověk seznámí i s kousnutím štírem nebo co:-).
Telemachus Rhade - 24. říjen 2015 18:09sipka
ZAMĚŘIT
Telemachus Rhade
Restaurace je skvělá a baklava ještě lepší :-)
lagga - 24. říjen 2015 18:08sipka
ZAMĚŘIT
lagga
Restaurace Klub cestovatelu mezi vodarnou Manes a Narodnim divadlem … moc dobry, masovy i bezmasi, nekuracky, ale teda cucela sem do jidelnicku dlouho protoze sem ty veci vubec neznala :-D
Pepa tu ted bojuje s desertem "baklavou", rehta se ze je to strasne sladky a tvrdy:-D
lagga - 22. říjen 2015 11:51sipka
ZAMĚŘIT
lagga
včera jsem si po 2,5 měsíci dala kávu, bez cukru a mléka ...dneska mě svědí kůže, shit to bylo rychlý
lagga - 20. říjen 2015 19:30sipka
ZAMĚŘIT
lagga
Seven: vidíš, to jsou taky inspirativní nápady :)
(já si pořád rozšiřuju koření, baví mě to, i když teda nemám 5 druhů pepře jako Telemachus)
AVip - 20. říjen 2015 14:30sipka
ZAMĚŘIT
AVip
Seven:
takze je to proste nejaka omacka a lze vydedukovat, ze ji Mvek delal z jablek.

Přesně tak.
Kdybych to měl k něčemu hodně přibližně přirovnat, bylo by to asi ke kečupu... ale je to opravdu velmi, velmi přibližné přirovnání.
Seven - 20. říjen 2015 13:14sipka
ZAMĚŘIT
Seven
AVip: takze je to proste nejaka omacka a lze vydedukovat, ze ji Mvek delal z jablek.

lagga: zkusim to rizoto uvarit na obed zitra, nemam muskatovy orisek ani tymian a kazdotydenni trestnou vypravu do obchodu uz jsem absolvovala. :D Jinak jsem ji uz delala na panvi s cibuli a kurecim masem, s cibuli a jatry a nakonec ted o vikendu s cibuli a zelenymi fazolkami na masle.
AVip - 20. říjen 2015 11:44sipka
ZAMĚŘIT
AVip
Seven:
Co je to čatní?

Anglicky "chutney"...

Jednoduše řečeno, je to indická ovocná či zeleninová omáčka.
Pozor, opravdu existují různé druhy z různých druhů zeleniny a ovoce, v podstatě se použije to, co je po ruce.

Pro jakékoli seriózní vaření indické kuchyně je to v podstatě nezbytný základ, ideálně samozřejmě několik druhů.

https://en.wikipedia.org/wiki/Chutney
lagga - 20. říjen 2015 11:39sipka
ZAMĚŘIT
lagga
dýňové kostky na páře - troška oleje, muškátový oříšek, pepř, troška vody, podusit v hrnci do změknutí - k rýži, k těstovinám, výborné je to s bramborama


dýňové rizoto - cibuli zpěnit na oleji, přihodit dýni, 1/4 zeleninového masoxu a zalít vodou, jakmile začne bublat, přisypat rýži, pepř, vařit dokud rýže nezměkne a dýně se stane kaší, nakonec přidat něco nasekanýho zelenýho (šnytlík, nať od mrkve nebo celeru), rozpustit trošku másla a trochu sýru (ideální je parmazán, ale to si člověk může vybrat, podle chuti)

restovaná dýně (normálně se to peče ale na pánvičce to jde taky) - olej, česnek (opatrně!), sůl, tymián - jí se to třeba s chlebem, i za studena
Seven - 20. říjen 2015 10:56sipka
ZAMĚŘIT
Seven
lagga: v pennaci meli ve sleve hokkaido dyne, tak mi zbylo 1.5 dyne. Nenapada te nejaky recept na zpracovani? Nevlastnim nasledujici veci - mixer, trouba, stouchadlo.
Seven - 20. říjen 2015 10:54sipka
ZAMĚŘIT
Seven
Co je to čatní?

lagga - 19. říjen 2015 20:06sipka
ZAMĚŘIT
lagga
vařená čočka na kari + bulgur a quinoa
Mvek - 19. říjen 2015 15:40sipka
ZAMĚŘIT
Mvek
První pokus o domácí čatní dopadl slušně. Ale je tam moc cítit cibule.
Každopádně to ani sušička mi na likvidaci cca 50 kilo jablek moc nepomůže.
AVip - 12. říjen 2015 16:41sipka
ZAMĚŘIT
AVip
:-)
Faktem je, že "Mengelez" si už udělal špatnou pověst aférou s tatrankami... a v případě piškotů si naběhnul radostně sám na vidle.
kapitan Pike - 12. říjen 2015 14:34sipka
ZAMĚŘIT
kapitan Pike
Třetí světová válka bude o piškoty

Celkem zajímavý komentář, i svým způsobem do značné míry přehnaný. Potěší hlavně AVipa :-)

Nejnovější   Novější 540 - 559 / 1623Starší   Nejstarší
HLAVNÍ STRÁNKA

UŽIVATELÉ
DISKUZNÍ FÓRA ]
VYHLEDÁVÁNÍ
STATISTIKY
AKCE

NASTAVENÍ
FAQ
ARCHÍV

Sponzoruje KRAXNET spol. s r.o