|
|
Spravuje: AVip
Počet příspěvků: 1810 |
|
| Aktuální téma: avokáda
  |
|
|
| | Jen to trošku pálí často. Hlavně čatní a občas i salát. Používají pepř či zázvor apod. Ale všechno nepálí a záleží na dni.
Bohužel nemají dopředu daný jídelní lístek. |
|
|
|
| | Tím stylem jsem myslel podle Haré Krišny (nebo jak se to píše). Obvykle tam hraje i taková hudba a vyzdobení je lehce indické i když je to jinak bývalý sklep:-).
Zítra tam jdem s přítelkyní na oběd. Jeden z kuchařů/obsluhujících (Čech) mě docela zná a dříve moji mámu, když tam chodila pravidelně na obědy z práce, takže mi i dá větší porci:). Ale i bez ní bych se přecpal. |
|
|
|
| | Když tu máme opět toto fórum, připomenu lidem v Praze se pohybujícím:
Balarámova restuarace (Praha 3) - jedne z nejlepších (nebo nejlepší v dané cenové hladině) indických restaurací.
Ano, je vegetariánská, ale nikoliv veganská. Vejce a možná i mléko používá.
Pokud máte rádi něco trochu experimentálního, ale v rozumné rovině, je to fajn, různé kombinace zeleniny a ovoce do salátů, míchané vařené zeleniny apod. s rýží jako menu, ale mají tu i různé smažené věci.
A zajímavé zákusky.
Ale na obědové menu to chce přijít na tu 11tou, nicméně něco mají celý den, ale po 11té to začne být trochu plné.
Je to trochu jídelnový styl, ale je to na vyšší úrovni než Beas, byť menší výběr. A tady opravdu to dělají lidé, co asi žijí trochu tím stylem (a v kuchyni je někdo skutečně indického původu, občas projde). |
|
|
|
| | | To mi připomnělo, že v době té mé bezmléčné diety jsme kupovali vedle kozích jogurtů a taky sojových věcí jakýsi dezert z kozího mléka, myslím, že se to jmenovalo Polanka a bylo to něco mezi Floriánem a nějakým jiným šlehaným výrobkem, ovocná pěna/smetana. |
|
|
|
| | Razer: :D hmm husí sádlo bych si taky dala...wait dneska sem si tím výpekem a sádlem namazala chleba k snídani :) dobrota :)
tak mlíko je dosti kuriozní věc, protože žádný dospělý savec v přírodě mlíko nekonzumuje, jen lidi ho konzumují dál, i když už vývoj mají za sebou, za druhé to co se prodává v krámech není mlíko ale převařená břečka (zaplať pánbůh za bučící auto :D a automaty na čerství mlíko)...já na mlíko mám taky alergii, dokonce i řada sejrů mi vadí, pálí to na jazyku, ale jen na kravský - béé a méé můžu :)
|
|
|
|
| | Razer: Tak jistě, že tyhle teorie jsou takové tápání, stejně tak mnoho doktorů říká, že rostlinné tuky jsou zlo, a tedy margaríny (i Flora) horší než máslo, protože pronikají skrz stěnu cévy přímo do tkání a tam něco páchají.
A také zas mnozí říkají, že pít mléko kvůli vápníku je hovadina, protože ho z něj člověk nevestřebá.
A tak asi u těchhle věcí jsou dost rozdíly mezi lidmi. Ani jednoho by to nechtělo přehánět. No a já třeba bych vařené mléko nikdy nepil. To spíš poslední rok čas od času na tu chuť, nebo třeba s piškoty, syrové, jen pasterizované od těch krav z té farmy.
Takže kasi mléko nebude jed, když ho používají naši předci hojně, ale určitě by ho člověk moc neměl mít, oni ti předci taky asi nepili každý den mléko k snídani, jako se kdysi propagovalo. |
|
|
|
| | | Razer: Nepleť lilek a cuketu. Cuketa je vlastně jiná okurka. Lilek taky moc nemusím, zvláště ne z některých indických restaurací nacucaný olejem. Ale cukety jsou dost fajn, radši než pórek. |
|
|
|
| | TelemachusRhade, Lagga: No tvfůůůj úplně jste mi zkazili tím lilkem chuť, musel sem se hned napít teplého husího sádla a sníst koňský salám, abych se sebral :-)
MUHEHEHEHEHE a už se těším na návštěvu vietnamské restaurace a jejich psí speciality, teda masa... tří barev... MUHEHEHEHEH :-D
TR: Mléko a alergie já ti nevím jestli to není jen nějaká kec podobnej "nezdravosti" vajec, snad do 20 sem ho do sebe lil prakticky pořád a to občas i skutečné, pravé od kravky, ne tu bílou vodu. Sýry jím snad každý den dodnes a nějaké alergie nepozoruju.
Když sem byl jako teenager na nějakém alergo testu tak do mě napíchali nějaké injekce a oznámili mi, že sem alergicej zřejmě na všechno od roztočů po psy a předepsali mi tažku těch srágor (léků), stříkal sem si to do nosu a jedl to, vykapával si oči... až po pár měsícíh sem všechno sebral vyhodil a odmítl to dál požírat a bylo po problémech... .
Myslím, že základ je mléko vždy rádně převařit, nepít ho syrové a když ho člověk po 20ce nepije každý den, nemůže jednou za týden klidně litr na posezení vůbec nic zkazit. |
|
|
|
| | TelemachusRhade: Zrovna do kafe je to prý hrozná kombinace, to spíš kafe, nebo mléko, ale ne ta kombinace.
Jinak určitě, v dětství jsem zkoušel dietu bez kravského mléka pár let, protože jsem kravské mléko - sunar - bohužel musel mít moc brzy. |
|
|
|
| | | Rád bych zdejší upozornil, že kravská laktóza je největší spouštěč alergií u dospělých. Jako do kafe asi OK, ale konzumace "jen tak jsem si dal sklenici mléka" rozumná není. |
|
|
|
| | Btw. ten jogurt je skoro stejný jako Hollandia Selský jogurt, který je taky drahý.
Pak nabízejí ještě jogurtový nápoj a syrovátkové nápoj apod., ale my kupujeme hlavně ty sýry a sýrovou pomazánku a občas jogurt. Jejich "pribináček" měl ale odpornou pachuť. |
|
|
|
| | Jinak ad vypozorování vhodnosti různých obchodů, to nevím, podle mě se to dost mění, i když Lidl mi na ovoce a zeleninu chválilo už dost lidí, ale já ho mám trochu méně dostupný, tak se mi tam nechce a jinak z něj šílím (jo až na nějakou asijskou směs dřív, a takovéhle mlsy, to se tam dalo koupit fajn).
Kaufland - občas se zelenina také dá, ale původ atd. je jiná věc. A já si v něm kupuji čerstvé párky/šunku/lahůdky občas k jídlu.
Dá se v něm koupit jedna z mála použitelných šlehaček - Vian, která i bez ztužovače většinou drží. Taky jednu dobu ji byl problém tam sehnat.
Albert - v minulých letech jsem zjistil, že často se v něm dá uspět se zeleninou/ovocem, třeba i na Štědrý den ráno. A nově mě na Spořilově potěšil, že má po rekonstrukci zavírací chladící pulty:-).
Mléko obecně doporučuji, když vám nejde o cenu, zkusit ty rozvozy mléka www.mlekozfarmy.cz z Radonic a blízké vesnice. Jezdí po velké části Prahy a auto vždy bučí:-), stanice viz ten web.
Když jsem si dal jejich čerstvé mléko v PETce, tak mi přišlo fajn, ale nic zvláštního, ale teď po několika takových případech jsem měl Madetu a nějak mi nechutnala, takže něco na něm bude:-).
Mají i fajn jogurt a bílé sýry (to jsou ty bez chuti, mají i balkán). |
|
|
|
| | | lagga: Jen předtím k tvé poznámce, já myslím, že dost lidí se tou kvalitou zabývalo minimálně posledních 10 let, ostatně se rozmohly BIO potraviny, a pak se z nich stal akorát kšeft a už je to zas na nic a lidi se jim naopak posmívají (je fakt, že mi přišlo kuriozní si kupovat BIO bylinky v květináči). |
|
|
|
| | | lagga: Souhlas. Cukety jsou vynikající na kždý způsob. Totéž lilek, nebo baklažán. Ale holt je málo lidí, kteří je umějí udělat - většina je vysuší skoro na troud. |
|
|
|
| | AVip: Mvek to vypíchnul lépe než já, když si prodejce všimne, že rozhodující je u 90% lidí cena začne s praktikama typu právě velikého kelímku který je třeba ale jen z půlky plný.
Výrobce kvalitní potraviny by si to ani nedovolil, ale ten co místo jogurtu vyrábí škrobovej koncentrát zalitej vodou a trochou cukru se rád zamyslí jak cenu ošidit ještě víc..., proč by ne když to lidi kupujou - asi to chtěj.
Otázka pak třeba taky je jestli je lepší sníst 2 takovéhle výrobky, protože po 1 se opravdu člověk nenají (a možná se i posere ,), nebo jeden dobrej.
Kde vidím velkou rezervu na straně státních orgánů je jasné označení toho co je český výrobek, tj. skutečně český ne, že přivezu česnek s číny hodím ho u nás do lahve a je z toho český česnek.
A pak samozřejmě zvrácenosti typu, že když chce našinec prodávat třeba sýr, musí mít div né mramorovou podlahu ve stáji... ale "sýr" z polska kde snad neni nic než Ečka, to je naprosto v pořádku... . Tady pak díky direktivním zásahům mizí volný trh a země se stává odpadkovým košem evropy kde u zákazníků i dle orgánů EU panují "specifické chutě". |
|
|
|
| | o tom oživování masa bych si ráda vyprávěn poslechla, už jen z čistě masochistických důvodů
a Razere, na cukety mi nesahej ! a nebo někdy přijeď a uvařím ti z nich polívku, salát teplý i studený, vegetariánský oběd, maso na cuketách a závěrem může být i cuketová buchta :)
ne tak o "kouzlech" s masem, medem, s mlíkem, s džusama, obsahy konzerv, sejrů, pseudo-koření či prodej hnusnýho pečiva, to když řeknete někomu, kdo zrovna nakoupil, tak ho jen naštvete :)
dobrý jídlo se prostě musí vařit z dobrých surovin (debata o zfušovaných receptech na jídlo je kapitola sama o sobě, že)
já nevím jak vy, ale my jsme vypozorovali, že nejlevnější čerstvé sezonní ovoce a zelenina jsou k mání v Lídlu (občas dokonce i jablka z česka), na žitný pečivo chodíme do Billy, na maso je dobrej Interspar, veliká ex-Hypernova (s trochou hledání) a samosebou Makro, mlíko moc nepijem, čerstvý vajíčka jsou k sehnání v Lídlu....teď máme ve vedlejší vesnici možnost chodit na trh, pro čerstvý ovoce a zeleninu, takže během sezóny nakupujeme tam....v Kauflaundu maj dobrý hadry, dobrý laskominky, velkej výběr balených vod (ovšem na skladování je lepší se neptat) .....taky máte podobný pozorování ? |
|
|
|
| | A rozhodně to nemá zapotřebí.
A co se týče nemyšlení - nějaký ten týden po vypuknutí okurkové paniky/sezóny tedy byly okurky už ve slevě (a i další zboží ze Španělska), ale tedy zrvona u nich jsme váhali krátce, to spíš salátu se člověk bál, kdyby náhodou.
No a máma měla ve vozíku okurky a pán vedle ní se ptal, jeslti se těch okurek nebojí, zatímco on měl ve vozíku (nevím jak čerstvé, zda z pultu či ve sklenici nebo co) tzatziky, kde jsou okurky právě i se slupkou. |
|
|
|
| | | A tak prostě stejně jich spousta skutečně jde z principu za tou cenou. Vím to od svého žijícího dědy. Doma je pozdvižení, když mu koupíme dražší jogurt, když už teď kvůli rakovině a střetu s autem nemůže moc chodit nakupovat. A stejně, když je mu lépe, musí jet do toho či toho obchodu, že tam něco je, jen už toho nemůže uvézt víc. |
|
|
|
| | Ono se dostáváme k tomu, že lidé nemyslí...
U starších je to sice trochu přirozené, ale právě ti tvoří velkou část lovců slev. Takže vidím pak stejně to, že si důchodkyně pečlivě procházela regály Tesca (vím to, protože jsme se vždycky střetli), a vzala si nakonec ten levnější cukr, protože ale byl trochu menší balení, takže byl ve skutečnosti dražší.
Btw. zvětšili kelímky Gervais od Danone, proč asi:-)? Jejich objem netto se nezměnil. |
|
|
|
| | Pozemstan:
Ale tak třeba o tom "oživování"
Tak.
A krom toho, pokud by tu někdo četl klasiku, tak by věděl, že je to "stará vesta" (hint: Upton Sinclair - Džungle/Jatka). |
|
|
|
|
HLAVNÍ STRÁNKA
UŽIVATELÉ
[ DISKUZNÍ FÓRA ]
VYHLEDÁVÁNÍ
STATISTIKY
AKCE
NASTAVENÍ
FAQ
ARCHÍV
|
